按照劳动法律规定，劳动者有自主选择岗位的权利，但是在已经建立一个劳动关系的前提下，有劳动关系的公司会出于故意的目的不让劳动者离职，不肯办理离职手续，其实这样属于违反劳动法律，劳动者可以及时采取劳动争议解决办法处理。

　　实际中满足下列情形之一时劳动者可以要求解除合同：

　　1、劳动者与用人单位协商一致解除劳动合同；

　　2、劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位；

　　3、劳动者在试用期内提前三日通知用人单位；

　　4、用人单位没按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；

　　5、用人单位没有及时足额支付劳动报酬的；

　　6、用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的；

　　7、用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；

　　8、用人单位以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使劳动者在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的；

　　9、用人单位在劳动合同中免除自己的法定责任、排除劳动者权利的；

　　10、用人单位违反法律、行政法规强制性规定的；

　　11、用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的；

　　12、用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的；

　　13、法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。

　　所以现在公司即使知道劳动者准备跳槽到其他的单位的，其实也不能不办理离职手续不放人，要是遇到这种公司的，员工可以按照劳动争议处理办法解决，具体劳动者可以采取的解除劳动合同的途径有如下：

　　1、劳动者可以试试找公司协商解决；

　　2、向劳动争议调解委员会申请调解；

　　3、去劳动检查部门投诉反映；

　　4、直接去当地的仲裁委员会申请劳动仲裁；

　　5、去当地法院提起诉讼解决。

　　最后，劳动者只要没有违反约定，并且是按照法定手续提出离职的，那么即使还在待着的公司知道劳动者跳槽去其他公司的，那么也是无理由不办理离职手续，一旦发现公司不肯办理的，劳动者就按照劳动争议解决办法处理。