在当前的劳动法律框架下，企业为员工缴纳社会保险是法定的强制性义务。然而，仍有一些企业出于降低成本等考虑，未按规定为员工购买社保。这种行为不仅侵害了员工的合法权益，更使企业自身面临严重的法律风险与后果。

首先，根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工办理社会保险登记。未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或补足，并自欠缴之日起按日加收万分之五的滞纳金。如果逾期仍不缴纳，将面临欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。

更为严重的是，企业未为员工购买社保可能导致员工在退休、患病、工伤、失业、生育等情况下无法享受相应的社会保险待遇。根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（三）》，劳动者可以用人单位未为其办理社会保险手续，且社会保险经办机构不能补办导致其无法享受社会保险待遇为由，要求用人单位赔偿损失。这意味着企业可能需要对员工的医疗费、养老金等本应由社保基金支付的费用承担赔偿责任。

此外，未依法缴纳社保还会影响企业的信用记录。根据《企业信息公示暂行条例》，市场监管部门会将企业社保缴纳情况记于企业名下，并通过企业信用信息公示系统向社会公示。社保缴纳的违法行为将成为企业的信用污点，影响企业参与政府采购、工程招投标、获得银行贷款等。

在实践中，一些企业试图通过让员工签署"自愿放弃社保"声明来规避这一法定义务。需要明确的是，参加社会保险是法律强制性规定，不属于当事人可以自由处分的权利义务。因此，这类"自愿放弃"声明因违反法律强制性规定而无效，不能免除用人单位的法定缴费义务。

值得注意的是，即使与员工签订了此类无效协议，企业仍然面临被追缴的风险。根据规定，社保行政部门有权对未依法缴纳社保的企业进行查处，且追缴社保费不受时效限制。这意味着多年前的社保欠费仍可能被要求补缴，给企业带来巨大的经济负担。

从员工的角度来看，如果企业未依法缴纳社保，员工有权随时单方解除劳动合同，并要求企业支付经济补偿金。根据《劳动合同法》第三十八条和第四十六条的规定，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。

综上所述，企业不为员工购买社保看似节省了成本，实则埋下了巨大的法律风险。不仅面临行政罚款、滞纳金、民事赔偿等经济责任，还可能影响企业信用和稳定经营。明智的企业应当将依法缴纳社保作为人力资源管理的基本准则，这样才能建立和谐的劳动关系，实现可持续发展。

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